8(913) 305 0000    8(933) 300 5000
 
Вход
 
Регистрация

Вы здесь

Руководитель в сфере гостиничного/ресторанного бизнеса

Зарплата: 
договорная
ФИО: 
Костромина Елена Викторовна
Телефон: 
89059172939, [email protected]
Доп. информация: 
Костромина Елена Викторовна тел 293-11-46, 89059172939, e-mail: [email protected] Дата рождения 01 февраля 1985 года (26 лет) Образование КузГТУ . Специальность «Социально-культурный сервис и туризм» Квалификация «Специалист по сервису и туризму» 2007г Предыдущие места работы: (В настоящее время работаю неофициально управляющей предприятия общественного питания) Май 2009г – Ноябрь 2010г ИП Янсыбина Н.В. «Гостиничный комплекс «Дворик», г Красноярск, в должности заведующей гостиничным комплексом (гостиница, сауна, ресторан). Сентябрь 2007г - декабрь2008г ООО «Индустрия питания» г Красноярск, в должности управляющего предприятием общественного питания. Май 2002г- август 2007г ХК«Сибирский Деловой Союз» : май-август 2007г ЗАО «Пансионат Кабардинка» Краснодарский край, п Кабардинка ул Революционная,105 в должности Менеджер по персоналу. Организация и контроль работы точек общ. питания на территории пансионата. Набор и обучение персонала для гостиницы и общепита. янв-май 2007г ООО «Танай» туристический горнолыжный комплекс. Администратор общ. Питания. Организация общепита с «0». май 2002г-янв 2007г ООО «Волна» КРК «ВОЛНА» (ресторан, ночной клуб, бильярд, боулинг) Сомелье, администратор, хостес. Должностные обязанности на предыдущем месте работы. Организация работы и эффективной деятельности предприятия(гостиница, сауна, ресторан). Осуществление производственно- хозяйственной финансово-экономической деятельности предприятия. Организация эффективного взаимодействия всех структурных подразделений. Обеспечение предприятия качественными кадровыми ресурсами (внутрифирменное обучение, повышение квалификации персонала), разработка системы трудовой мотивации работников. Развитие материально-технической базы предприятия. Контроль за соблюдением правил организации общественного питания, санитарно- противоэпидемического режима, правил внутреннего распорядка, трудового и экологического законодательства, противопожарной безопасности и технике безопасности. Ведение документации, предусмотренной должностными обязанностями. Анализ конкурентной среды, структуры прибыли и рентабельности предприятия. Осуществление текущего и стратегического финансового планирования. Ведение отчетности. Представление предприятия в государственных, муниципальных, судебных и арбитражных органах. Внутренний и внешний PR. Дополнительное « Сомелье- кавист» образование 2003г-2004г Международный образовательный центр «Ле Сомелье», ООО «Элит- сервис» гМосква,улСмоленская,5 «Официант-бармен» 2002г «Б.А.Р.-СТАФФ» г Кемерово «Фумилье» 2005г «ПИР-2005» г Москва «Эффективная работа предприятия» 2007г тренинг КГ «ИНТЕЛКОМ» «Успешный администратор: эффективное взаимодействие с подчиненными и клиентами» 2008г КГ «В and B» г Красноярск «Охрана труда для руководителей и специалистов» 2008г КЦ «Труд» «Квалификационное удостоверение по пожарной безопасности» КЦПУ ИП«Перин Г.Г.» гКрасноярск 2007г Дополнительные навыки ПК ( Eсxel,Word,Office, Internet, почта), R-Keeper, 1С, , Склад, Ресторан, StoreHouse), Английский язык (базовый) Деловые и личностные Высокие профессиональные знания в индустрии качества Гостеприимства, организаторские способности, готовность взять на себя ответственность, направленность на результат, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, мобильность, работа в команде, внедрение и развитие корпоративной культуры, навыки делового общения, опыт открытия заведения с «0». Дополнительно Занятость любая. Командировки. Цель Соискание интересной, достойнооплачиваемой работы, с перспективой карьерного роста и почвой для саморазвития.

ШЕРЕГЕШ
Разработка Веб-стройка
Телефон бронирования гостиницы в Шерегеше: +7 (3843) 339-333, 8-913-305-0000