Зарплата:
договорная
ФИО:
Костромина Елена Викторовна
Телефон:
89059172939, [email protected]
Доп. информация:
Костромина Елена Викторовна
тел 293-11-46, 89059172939, e-mail: [email protected]
Дата рождения 01 февраля 1985 года (26 лет)
Образование КузГТУ . Специальность «Социально-культурный сервис и туризм»
Квалификация «Специалист по сервису и туризму» 2007г
Предыдущие места работы:
(В настоящее время работаю неофициально управляющей предприятия общественного питания)
Май 2009г – Ноябрь 2010г
ИП Янсыбина Н.В. «Гостиничный комплекс «Дворик», г Красноярск, в должности заведующей гостиничным комплексом (гостиница, сауна, ресторан).
Сентябрь 2007г - декабрь2008г ООО «Индустрия
питания» г Красноярск, в должности управляющего
предприятием общественного питания.
Май 2002г- август 2007г ХК«Сибирский Деловой Союз» :
май-август 2007г ЗАО «Пансионат Кабардинка»
Краснодарский край, п Кабардинка ул Революционная,105
в должности Менеджер по персоналу. Организация и
контроль работы точек общ. питания на территории
пансионата. Набор и обучение персонала для гостиницы и
общепита.
янв-май 2007г ООО «Танай» туристический
горнолыжный комплекс. Администратор общ. Питания. Организация общепита с «0».
май 2002г-янв 2007г ООО «Волна»
КРК «ВОЛНА» (ресторан, ночной клуб, бильярд, боулинг) Сомелье, администратор, хостес.
Должностные обязанности на предыдущем месте работы.
Организация работы и эффективной деятельности предприятия(гостиница, сауна, ресторан). Осуществление производственно- хозяйственной финансово-экономической деятельности предприятия. Организация эффективного взаимодействия всех структурных подразделений. Обеспечение предприятия качественными кадровыми ресурсами (внутрифирменное обучение, повышение квалификации персонала), разработка системы трудовой мотивации работников. Развитие материально-технической базы предприятия. Контроль за соблюдением правил организации общественного питания, санитарно- противоэпидемического режима, правил внутреннего распорядка, трудового и экологического законодательства, противопожарной безопасности и технике безопасности. Ведение документации, предусмотренной должностными обязанностями. Анализ конкурентной среды, структуры прибыли и рентабельности предприятия. Осуществление текущего и стратегического финансового планирования. Ведение отчетности. Представление предприятия в государственных, муниципальных, судебных и арбитражных органах. Внутренний и внешний PR.
Дополнительное « Сомелье- кавист»
образование 2003г-2004г Международный образовательный центр
«Ле Сомелье», ООО «Элит- сервис» гМосква,улСмоленская,5
«Официант-бармен»
2002г «Б.А.Р.-СТАФФ» г Кемерово
«Фумилье»
2005г «ПИР-2005» г Москва
«Эффективная работа предприятия»
2007г тренинг КГ «ИНТЕЛКОМ»
«Успешный администратор: эффективное
взаимодействие с подчиненными и клиентами»
2008г КГ «В and B» г Красноярск
«Охрана труда для руководителей и специалистов»
2008г КЦ «Труд»
«Квалификационное удостоверение по пожарной
безопасности»
КЦПУ ИП«Перин Г.Г.» гКрасноярск 2007г
Дополнительные навыки ПК ( Eсxel,Word,Office, Internet, почта), R-Keeper, 1С, ,
Склад, Ресторан, StoreHouse), Английский язык (базовый)
Деловые и личностные Высокие профессиональные знания в индустрии
качества Гостеприимства, организаторские способности,
готовность взять на себя ответственность,
направленность на результат, высокая
работоспособность,
стрессоустойчивость, коммуникабельность,
мобильность, работа в команде, внедрение и развитие
корпоративной культуры, навыки делового общения,
опыт открытия заведения с «0».
Дополнительно Занятость любая. Командировки.
Цель Соискание интересной, достойнооплачиваемой работы, с
перспективой карьерного роста и почвой для
саморазвития.
- 3207
02.11.2011