Зарплата:
договорная
ФИО:
зАГАЙНОВА ЕКАТЕРИНА ИГОРЕВНА
Телефон:
89132318191
Доп. информация:
Возраст 32 года
Семья не замужем
Проживание Барнаул
Стаж работы более 5 лет
Доп. сведения Готова к командировкам
Условия работы
Зарплата
от 15 000 руб.
График работы полный рабочий день
Занятость полная занятость
Желаемые районы Железнодорожный, Индустриальный, Ленинский, Октябрьский, Центральный
Желаемые регионы Якутск, Барнаул, Кемерово, Омск, …
Специализации
Рестораны, кафе, общепит / Административный персонал
Образование Неполное высшее образование
Образование
Учеб. заведение Алтайская Академия Труда и Социальных Отношений
Специальность Менеджер организации
Опыт работы и профессиональные навыки
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.Управление персоналом, составление графика выхода на работу, мотивации, обучение персонала. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением Работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка,а так же осуществлять расстановку.
Работа с поставщиками, закуп сырья,отслеживание остатков на складе.
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других технологических установок и средств.
Контроль за качеством обслуживания гостей.
Мониторинг проходимости блюд.
2002-2003 Администратор "Театральное" Эннс А.П
2003-2004 Старший официант ООО"Астрал" Спорт-Тайм Дрыга И.В
2004-2007 Спорт-Тайм г.Новосибирск
2007-2008 АНОКРЦ"Пасадена" ХаусКлуб Шефер Ю.В
2008-2010 ООО"Сафари-Парк" Эннс А.П
2010-2012 ООО"Правинция" Шарм Калита С.В
Личные качества
• умение работать с коллективом
• умение оказывать влияние
• организованность
• энергичность
• стрессоустойчивость
Контактная информация
Телефон +7 (913) 231-81-91
Эл.почта [email protected]
- 1435
14.09.2015